La Senda del Azar recorre la revolució silenciosa que ha transformat el cultiu de l’olivera durant les darreres dècades. Filmada en sis països i travessant territoris agrícoles dels dos hemisferis, la pel·lícula segueix les traces d’agricultors, enginyers, científics i treballadors que van participar en una mutació radical d’una de les pràctiques agrícoles més antigues de la Mediterrània.
A partir de l’expansió de l’anomenat “model en seto”, el documental explora com una tradició mil·lenària va ser progressivament absorbida per noves lògiques de mecanització, productivitat i escala global. Allò que va començar com una aposta incerta i experimental va acabar modificant no només la indústria de l’oli d’oliva, sinó també la relació entre paisatge, tecnologia i treball rural.
Lluny de plantejar un relat exclusivament tècnic o empresarial, La Senda del Azar es construeix com una memòria coral sobre el risc, la intuïció i la transformació. Una pel·lícula sobre aquells que van imaginar noves formes de cultiu sense saber encara quines en serien les conseqüències econòmiques, socials i culturals.
El títol, inspirat en un vers d’Antonio Machado, remet precisament a aquesta dimensió incerta de tota transformació històrica: camins que s’obren sense garanties, decisions preses a cegues i processos que només poden comprendre’s plenament amb el pas del temps.
